1、南瓜削皮洗干净后切成片，放入蒸锅隔水蒸15分钟左右。

　　2、南瓜整好后压碎捣成泥。

　　3、然后加入糯米粉、蛋黄、白砂糖和牛奶，搅拌成泥状。

　　4、泥状不要过稀或过稠。

　　5、在不粘锅里抹上一点油，用勺子将南瓜泥舀入锅中，弄成一个小饼的大小就可以了。

　　6、两面煎至金黄，这样软软糯糯的奶香南瓜饼就做好了。