春分习俗之“吃春菜”
更新时间:2024-06-17 20:39:21

  春分节气与秋分节气一样,都是一年里昼夜相等的一天,且都平分了一个季节,只不过春分平分的是春季,秋分平分的是秋季而已。二者另一个最大的不同则是:春分节气后,白天越来越长,黑夜越来越短;秋分节气后,则是黑夜越来越长,白天越来越短。 所以,古人很重视这个节气,并形成了不少风俗习惯。诸如众所周知的春分立蛋、祭天等等。在饮食方面,也有不同的习俗。春分时节,不少地方有“吃春菜”的习俗,春分“吃春菜”,相传还兼有养生、开运之效。

  关于“春菜”,各地所指虽有不同,但一般均为当地正应时的蔬菜。这与《黄帝内经》中养生要“食岁谷”(吃时令食物)的观念不谋而合。春天,植物生发出新鲜的嫩芽,其中,可以食用的有很多,比如说香椿、豆芽、

  蒜苗、豆苗、春笋、菠菜等等。下面,王浩骅就和大家一起聊聊吃春菜,究竟有哪些开运、养生方面的作用。一、吃香椿芽,为魅力加分香椿芽香味独特,而且香椿只在春天,嫩芽的时候才好吃,绿中带红的香椿芽,因其味道而受人们青睐。所以有吃香椿芽增添魅力的寓意。

  二、吃豆芽,迅速增旺财运豆芽生长迅速,生命力旺盛,因其系豆子发芽长成,有“发”的谐音,尤其是春日的豆芽,更与时节相应,有自然生发之势。所以吃豆芽有让自己快速发起来的说法。

  三、吃春笋,运势节节高被誉为“素食第一品”的春笋,自古以来备受人们喜爱,有“尝鲜无不道春笋”之说。而春笋为竹之幼苗,竹子节节上长,所以有吃春笋长运势的寓意。据说,春分吃春笋,有助于自己感情、婚姻、财运、事业、学业、健康等各方面运势的增长。

  四、吃菠菜,解毒防春燥菠菜虽然一年四季都可食,但以春季为佳,“春菠”鲜嫩异常,最为可口,而且对解毒、防春燥颇有益处,正是春天最应时的健康蔬菜。五、吃葱蒜杀菌防病葱、蒜不仅可调味,还可增进食欲、助春阳,并具有杀菌防病的功效。而春天的葱和蒜,还是一年中营养最丰、最嫩、最香、最好吃的,是很有营养和顺应节气的蔬菜。点击查看王浩骅更多精彩博文

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